ケフィアの事を、便宜上ここではケフィアヨーグルトと称します。
このケフィアヨーグルトと通常のヨーグルトでは、何がどう違うのでしょうか。
ケフィア自体、余り見た事がないという方が多いでしょう。
テレビで何となく見たけど、実際に実物を目の当たりにした事はない、と言う方が大半なのではないでしょうか。
実際に見るとわかりますが、見た目はヨーグルトにそっくりです。
しかし、中身は別物と考えてください。
確かに似ていますが、その性質、栄養分などはかなり違いがあり、同じものと言う認識は持たない方が良いかと思います。
ケフィアにはヨーグルトにはない長所も沢山あるのです。
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